DÉMO CULINAIRE AVEC ALEXIS GAUTHIER

Le chef français le plus connu de Londres, végane à la créativité débridée, viendra partager sa vision de la cuisine végétale et ses secrets de cuisine.

Après avoir fait ses classes auprès d’Alain Ducasse, Alexis Gauthier s’installe à Londres en 1997, il y ouvre d’abord Roussillon où il crée le premier menu gastronomique 100% végétal de Londres, puis en 2010 il lance son restaurant éponyme Gauthier Soho.

Alexis a toujours été connu pour son amour du végétal, devenu végane en 2015, il accélère cette transition dans son restaurant. Ce chef étoilé, ayant reçu la prestigieuse note de 9/10 par Times et cuisiné pour Stella Mc Cartney, Benedict Cumberbatch ou Will.I.am viendra au SMMMILE pour vous faire découvrir sa cuisine dans un format finger food à prix tout doux et sera sur scène pour vous donner ses secrets de chef !

LA PETITE HALLE

LE SAMEDI 15 SEPTEMBRE

@ PARC DE LA VILLETTE

15H30

GRATUIT

Parc de la Villette – 211 Avenue Jean Jaurès, Paris 19.

LE MÊME JOUR AU SMMMILE