SO NAT

SO NAT, c’est le temple des Buddha Bowls bio végan à Paris. Sa chef, Zohra est une ancienne architecte reconvertie dans la cuisine pour notre plus grand plaisir ! Elle a réalisé un rêve d’enfance en ouvrant un restaurant qui corresponde à ses valeurs et sa passion pour la cuisine méditerranéenne.

« Au fait, qu’est-ce que c’est qu’un Buddha Bowl ? ». Il s’agit d’un bol rempli d’un tiers de céréales et légumineuses et de deux tiers de légumes et de fruits crus ou cuits le tout accompagné d’une sauce et d’oléagineux. Son origine se situe à mi-chemin entre la culture hippie et le bouddhisme un plat coloré, équilibré qui marrie les saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles.

LE VILLAGE SMMMILE

LE SAMEDI 16 & LE DIMANCHE 17 SEPTEMBRE

@ PARC DE LA VILLETTE

Parc de la Villette – 211 Avenue Jean Jaurès, Paris 19.

LE MÊME JOUR AU SMMMILE